Ea este fotomodel și pune accentul pe aspectul frumos, el este expert în marketing și gândește mai degrabă practic – împreună Melanie Raff și Marco Hornung și-au îndeplinit visul. O bucătărie care îmbină estetica și funcționalitatea.
Orașul Allensbach la malul lacului Bodensee în Germania, este înconjurat de o priveliște superbă asupra unei livezi de meri, câmpuri și pășuni. „Aici ne simțim bine amândoi“, susține Melanie. Priveliștea din bucătăria lor dă direct spre lac. „Bucătăria este centrul absolut al casei noastre “, declară Marco. „Din acest motiv, pentru noi a fost foarte important să ne realizăm idealul și să integrăm viața noastră de zi cu zi în proiectare.“
Gătim în cea mai mare parte cu ingrediente proaspete, regionale. „Îmi place foarte mult să fac cumpărături la piață sau la fermele din apropiere. Roșii coapte, castra – veți gustoși și salată proaspătă – eu mănânc, în mod evident, și cu ochii“, susține Melanie. Marco însă este șeful în bucătărie. „Gătește mult, cu plăcere și bine“, declară ea entuziasmată despre Marco, care a ajuns prin exercițiu la acest nivel. „Înainte am gătit mult timp după rețete“, declară el Acum când știe deja cum să mânuiască ingredientele și să combine aromele, gătește orice cumpără Melanie. „Dacă rezultatul va avea o notă italiană sau mai degrabă asiatică, nu știu nici eu de multe ori.“
Bucătăria cu insulă a celor doi este stilizată de sus până jos. „Fronturile albe, puriste, radiază o liniște plăcută“, declară Melanie fericită. Ea se bucură în viața privată mai mult de accente naturale, cu linii și finisaje de înaltă calitate. Un punct intensiv de discuții a fost în consecință blatul de lucru din jurul chiuvetei.
„Eu nu am vrut oțel inoxidabil convențional, pentru că pe el se văd toate amprentele și pentru că îmi doream ceva modern, cu un șarm industrial“, susține Melanie. Cei doi au găsit soluția în Elveția: un blat de lucru sudat dintr-o singură bucată, de cinci milimetri grosime, din oțel inoxidabil prelucrat termic Marco, un bucătar pasionat, se bucură în special de „procesele de lucru perfecte“ și de soluțiile funcționale care îl ajută la gătit. Pentru a nu fi necesar să se „plimbe inutil“ în bucătărie, ordinea dulapurilor din bucătărie este adaptată perfect la activită- țile sale tipice. „Nu mă pot plânge nici de spațiu de stocare insuficient “, surâde Marco. „Ne-am gândit în prealabil foarte bine, ce anume unde vrem să depozităm“. Sertarul mare, de exemplu, oferă spațiu suficient pentru ustensile auxiliare și anume chiar acolo unde este nevoie de ele. Blatul de lucru aflat între cuptor și chiuvetă este suficient de adânc și de lat. Fie că este vorba de tăiat legumele sau de rulat aluatul – aici toate sunt la îndemână.
„PENTRU NOI A FOST FOARTE IMPORTANT SĂ LUĂM ÎN CONSIDERARE REPREZENTĂRILE NOASTRE IDEALE CU PRIVIRE LA PLANIFICARE“. Dar ce să facem cu deșeurile? Nicio problemă, pentru că extragerea coșului de gunoi se află chiar sub chiuvetă și este echipată cu sistemul electric de asistență la mișcare SERVO-DRIVE de la Blum. O scurtă atingere a frontului cu șoldul, genunchiul sau piciorul și extragerea se deschide ca de la sine, iar de închis se închide lent și silențios datorită amortizării BLUMOTION. „Ideal pentru un multi-tasker așa ca mine“, glumește Marco. „Mâinile mele sunt tot timpul fie ude fie ocupate. Acest tip de extragere îmi este prin urmare util zi de zi.“ Melanie completează: „Dacă oaspeții se sprijină din întâmplare de ea, extragerea rămâne închisă.“
Asistența electrică la deschidere este disponibilă în întreaga bucătărie și susține aspectul modern în mod ideal. Chiar și în extragerile cu lățime suplimentară, care suportă până și lăzi pline cu sticle de băuturi. „Totul poate fi perfect depozitat, bucătăria este curată și ordonată cu viteza luminii,“ se bucură Melanie. Cuplul este atât de entuziasmat de noua libertate de mișcare încât și-a echipat ulterior și frigiderul cu soluția fără mânere SERVO DRIVE. Cu ajutorul unui comutator suplimentar, SERVO-DRIVE poate fi dezactivat la cerere – este ideal pentru curățenie. „O soluție tipică Blum“, este de părere Marco. „Produsele sunt bine gândite și au o calitate înaltă.“
Designul suplu și rectiliniu al sertarelor LEGRABOX din inox cu stratificare anti-amprentă contribuie în mod decisiv la simbioza reușită până în cel mai mic detaliu, între estetică și funcționalitate. La fel ca și sistemul de compartimentare interioară AMBIA-LINE. „Melanie a fost încântată de la bun început de limbajul clar și elegant al formelor. Pe mine m-au convins imediat suporturile practice de cuțite și dispozitivul de tăiat folie“, declară Marco.
Mai rămâne o singură întrebare, timp în care Melanie serveşte o tartă Quiche copioasă, cu salată prospătă: Ați fost nevoiți să renunțați la unele facilități în planificarea bucătăriei? „Nu, în niciun caz“, declară cuplul. Ideile și dorințele celor doi au fost implementate în această bucătă- rie în proporție de 100%. „Simțul estetic al lui Melanie și pretențiile mele de funcționalitate nu se exclud. Dimpotrivă: Împreună, cerințele noastre au dus la proiectarea bucătăriei perfecte“, susține Marco. Melanie îi dă dreptate: „Suntem pur și simplu o echipă imbatabilă!“